1. Aşağıdaki tabloda verilen tanımlamalara uygun terimleri karşılarına yazarak tabloyu tamamlayınız. Tanımlamalar | Terimler | Suda OH- vererek iyonlaşan maddelerdir. | Baz | Asit ve bazların nötrleşme tepkimesi ile meydana gelir. | Tuz | Canlılar tarafından 1. Sırada enerji verici olarak kullanılırlar. | Karbonhidrat | Suda H+ vererek iyonlaşan maddelerdir. | Asit | Bütün canlıların kullandığı enerjinin temel molekülüdür. | ATP | Canlılarda gerçekleşen biyokimyasal reaksiyonların aktivasyon enerjisini düşürerek reaksiyonları hızlandıran ve değişmeden çıkan biyolojik katalizörlerdir. | Enzim |
2. Enerji verici olarak görev yapan yağ, protein ve karbonhidratların; a. Hücrede enerji için kullanım sırasını yazınız. ......... Karbonhidrat - Yağ - Protein ........ b. Eşit miktarlarındaki enerji kapasitesine göre sırasını yazınız. ..........Yağ - Protein - Karbonhidrat ........ c. Bunların yapıya katılma sırasını yazınız. .......... Protein - Yağ - Karbonhidrat ….... 3. Tanım 1: Organik monomerlerin birleşirken su açığa çıkmasıyla gerçekleşen tepkimeye dehidrasyon sentezi denir. Tanım 2: Büyük organik moleküllere su katılarak yapı birimlerine ayrıştırılmasına hidroliz denir. Buna göre dehidrasyon ve hidroliz olaylarını aşağıdaki tabloda verilen özellikler bakımından karşılaştırınız. Karşılaştırılan özellikler | Dehidrasyon | Hidroliz | Yapım/yıkım olma | Yapım | Yıkım | Hücredeki monomer miktarına etkisi | Azaltır | Artırır | ATP harcanma | Harcanır | Harcanmaz | Gerçekleşebildiği yerler | Sadece hücre içinde | Hücre içinde ve hücre dışında | Turgor basıncına etkisi | Artırır | Azaltır | Ozmotik basıncına etkisi | Azaltır | Artırır |
4. Aşağıdaki tabloyu verilen bilgilere göre örnekte olduğu gibi tamamlayınız. Özellikler | Karbonhidrat | Yağ | Protein | Monomerleri | Monosakkaritler | Gliserol ve yağ asitleri | Aminoasit | Monomerler arasındaki bağlar | Glikozit | Ester | Peptit | Canlının kendisine özgü yapıda olma | Değil | Değil | Evet | Özel bir depo dokusu bulunma | Bulunmaz | Bulunur | Bulunmaz |
| 5. Aşağıda disakkarit oluşum tepkimeleri verilmiştir. Boş bırakılan yerlere uygun monosakkarit çeşidini yazınız. 
6. Aşağıda verilen karbonhidrat çeşitlerini örnekte olduğu gibi eşleştiriniz. 
7. Yanda gösterildiği gibi hassas bir terazinin bir kefesine 10 molekül glikoz, diğer kefesine 5 molekül maltoz konuluyor. Terazinin dengesinde bir değişim gözlenir mi? Açıklayınız. -Evet gözlenir. Glikoz tarafı ağır basar. Maltozlar oluşurken birer molekül su çıkışı olduğu için maltozların bulunduğu kefe daha hafif gelecektir. Çünkü maltozda 5 molekül su kadar bir hafifleme olmuştur. 8. Polsakkaritlerin yapı taşı tek çeşit (glikoz) olduğu halde 4 farklı çeşitte olmasının nedenlerinden iki tanesini yazınız. -Yapılarındaki glikoz sayılarının farklı olması -Glikozların birbirine bağlanma şekillerinin farklı olması -Bazılarının farklı dallanma göstermesi 9. Bitki hücrelerinde glikozun fazlasının nişasta olarak depo edilmişinin hücreye sağladığı avantaj nedir? ........ Glikoz suda çözündüğü için ozmotik basıncı artırır. Hücre fazla su almak zorunda kalır. Nişasta suda çözünmediği için ozmotik basıncın dengelenmesini sağlar ........ 10. Aşağıdaki canlıların hangilerinin yapısında kitin bulunur? Uygun olan resimlerin üstündeki kutucuğa X işareti koyunuz. 
|