Karaciğer-hidrojen peroksit sorularında unutulmaması gereken karaciğerin enzim miktarı, peroksidin ise substrar olduğudur. Tüm karaciğerde dışardaki peroksite etki edecek serbest enzim en azdır. Prça karaciğerde serbest kalan enzim biraz daha fazladır. Ezilmiş karaciğerde serbest kalan enzim en fazladır. Sizin ifadenizle dövülmüş karaciğerde serbest enzim dövülmemiş karaciğerden çok olacağı için peroksidi parçalama hızı da yüksek olacaktır. Burda tepkime hızını belirleyen enzim miktarıdır.
-Enzimin yüzey alanı değil, substratın yüzey alanı tepkime hızında etkilidir. Substrat olan Peroksit arttıkça enzimin etki ettiği yüzey de artar. Tepkime hızlanır.
-Peroksit miktarı sabit ise bu durumda belirleyici olan enzim miktarıdır. Karaciğer ne kadar küçük parçalara ayrılırsa o kadar enzim serbest kalacağı için peroksidin parçalanma hızı da artacaktır.